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夫がチキチキボーン大好きで、無限に食べたい!と言ってたのですが、意外と高いのでそれならつくっちゃるー!!とチキチキボーンの裏面見て自分なりの解釈で家にある材料で作った一品。
今となってはもう我が家の定番で、大人も子供も大好物です✨
お花見やピクニックにもピッタリ!これからのシーズン激推しです🥰
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(材料)2〜3人前
・手羽中 15~16本
・砂糖小さじ1
A塩小さじ1/4
Aしょうゆ 小さじ1
A鶏ガラスープの素小さじ 1/2
Aすりおろしにんにく・しょうが各小さじ1/2
Aマヨネーズ 大さじ1
Aケチャップ 大さじ 1/2
B小麦粉・水各大さじ5
B黒胡椒適量
(作り方)
1.ポリ袋に手中と砂糖を入れて揉み込む。
2.1にAを加えてさらに揉み込む。
3.ボウルにBを入れてよく混ぜる。
4.フライパンに1cm程度の油を引き160度に温める。3のバッター液に2の手中をたっぷり絡ませ、フライパンに並べ入れる。
5.両面2分づつ揚げ焼き、油を切って取り出す。
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