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●手順
1. 鶏むね肉(1枚)は皮をとって、塩胡椒を揉み込む
2.
ボウルに
ギリシャヨーグルト(1個)
ニンニクチューブ(2-3cm)
塩(少々)
卵の黄身(1個)を入れてよく混ぜる
3.
さらに、粒マスタード(大さじ1)、ハチミツ(大さじ1)、ディル(適量)を加えて混ぜる★ディルソース完成!
4.
フライパンにバター(10g)を入れ、鶏むね肉を焼く
5.
両面に焼き色がついたら、白ワイン(50ml)を入れてアルコールを飛ばし、ふたをして中火で10分ほど蒸し焼きにする
6. 弱火にして2分蒸し焼きにしたら、火を止める
7. 鶏むね肉を食べやすいサイズにスライスしたら、★ディルソースをかけて完成!
●材料(2食分)
鶏むね肉(1枚)
塩胡椒(適量)
ギリシャヨーグルト(1個)
ニンニクチューブ(2-3cm)
塩(少々)
卵の黄身(1個)
粒マスタード(大さじ1)
ハチミツ(大さじ1)
ディル(適量)
バター(10g)
白ワイン(50ml)
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