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みんな大好き鶏マヨにプラスマスタードで味がしまります‼︎
とっても美味しいので是非お試しください😊
材料2人分
鶏胸肉 一枚
A にんにく 1片(すりおろし)
A マヨネーズ 大さじ1/2
A 酒 大さじ1/2
サラダ油 適量
片栗粉 適量
B マヨネーズ 大さじ2
B マスタード 小さじ1
B ケチャップ 小さじ1
B コンデンスミルク 小さじ1
B 塩、胡椒 少々
サラダ油は少しだけ使用して揚げ焼きで作っています^ ^
下準備
鶏胸肉は皮を取り除き、フォークで全体に穴をあける。
写真の様にふっくらした部分を切り落とし、残りの胸肉を横半分に切り、繊維とは逆に切る。
にんにくはすりおろす。
Bマヨネーズ 大さじ2、マスタード 小さじ1、ケチャップ 小さじ1、コンデンスミルク 小さじ1、塩、胡椒 少々は混ぜ合わせておく。
①保存袋に鶏胸肉とAにんにく 1片、マヨネーズ 大さじ1/2、酒 大さじ1/2を入れて揉み込み30分おく。
余分な水分は拭き取り片栗粉をつける。
②フライパンにサラダ油を入れて火をつけ、中火で火が通るまで鶏胸肉を焼く。
焼けたらキッチンペーパーに取り出す。
③ボウルに②とBマヨネーズ 大さじ2、マスタード 小さじ1、ケチャップ 小さじ1、コンデンスミルク 小さじ1、塩、胡椒 少々を入れて混ぜ合わせる。