旬の長ネギたっぷり😍至福のふわとろ親子丼

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＼旬の長ネギたっぷり🥚至福のふわとろ親子丼／

覚えておいて損なしの親子丼✨

卵を2回に分けて入れることで簡単にふわとろに仕上がります🤤

玉ねぎでも良いけど旬の長ネギを使うことでこれまた美味しい親子丼に😍

ぜひ試してみてね🙆‍♀️🙆‍♂️

😋 材料 😋

4人前

✔︎鶏もも肉 … 300g

✔︎長ネギ… 1本（白ネギ部分）

✔︎三つ葉… 1束

⭐︎水 … 100ml

⭐︎和風だし顆粒 … 小さじ2

⭐︎砂糖 … 大さじ2

⭐︎しょうゆ … 大さじ4

⭐︎酒 … 大さじ4

⭐︎みりん … 大さじ4

◉卵 … 4個

◉サラダ油

◉卵黄はお好みで

👨‍🍳 作り方 👩‍🍳

①鶏もも肉は一口大に、長ネギは斜め切り、三つ葉は3センチくらいに切っておく

②フライパンにサラダ油を熱し鶏もも肉を炒めたら長ネギを入れ、しんなりするまで炒める

③⭐︎を入れて少し煮たら、卵を割りとかして2回に分けて回し入れ（最初2/3、半熟になったら残り1/3）、卵が固まる前に三つ葉を入れたら火を止めてフタをして余熱で仕上げる

④丼にご飯を盛り、③をかけたらお好みで卵黄をのせて完成✨

😋ふわとろポイント🤤

調味料はお好みで調整してください👌

溶き卵は2回に分けて入れ、あまり混ぜすぎないようにすることでとろふわ食感に🙆‍♀️🙆‍♂️

余熱を使うことで、卵に煮汁が含まれ、とろとろの食感になるよ✨

卵黄はお好みで💡

是非作ってみて感想教えてね🫶

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しんゆん夫婦です👨‍👨‍👧‍👦

最後まで読んでくれてありがとうございます🥺

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