さつまいものガトーインビジブル

○材料(15cm正方形型)

さつまいも　400g

玉子　2個

グラニュー糖　80g

牛乳　100g

溶かしバター　20g

薄力粉　80g

アーモンドスライス　20g

-キャラメルソース-

グラニュー糖　70g

バター　20g

生クリーム　100g

☆ポイント

・サツマイモは薄くスライスした後、30分程度水にさらす

・玉子と牛乳は常温に戻して使う

・オーブンを予熱200℃で温めておく

・オーブンによって焼き色がつきやすい等変わるので様子を見ながら焼く

サツマイモを使ったガトーインビジブル🍠

ガトーインビジブルとは、スライスしたフルーツで作る断面が美しいケーキ🍰

りんごや洋梨で作るのが一般的ですが、今回は秋らしくサツマイモ🍁🍠

層になったサツマイモの食感とキャラメルソースが最高です🌝

ぜひバニラアイスを乗せて、たっぷりキャラメルソースをかけて召し上がって下さい😊

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