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抹茶とさつまいものガトーインビジブル
抹茶とサツマイモを組み合わせたサツマイモのケーキのレシピです!
ケーキの中に果物のスライス(主にりんご)が隠れている、というのがガトーインビジブル🍰
今回はサツマイモで作り、さらに抹茶の生地で香りも良く仕上げました🍵
召し上がる際は、ケーキを温めてアイスとハチミツをかけて食べるのが僕のオススメ✨
ぜひ、お試しください🙋♂️
○材料(15cm正方形型)
さつまいも 400g
玉子 2個
グラニュー糖 80g
牛乳 100g
溶かしバター 20g
薄力粉 80g
抹茶パウダー 5g
アーモンドスライス 20g
☆ポイント
・サツマイモは薄くスライスした後、30分程度水にさらす
・玉子と牛乳は常温に戻して使う
・オーブンを予熱200℃で温めておく
・オーブンによって焼き色がつきやすい等変わるので様子を見ながら焼く