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@sappu.gohan ◀︎ レシピはこちら💁🏻♀️
あとで見返す時は【保存】がオススメ👍
【イカのマリネ】を作りました👩🏻🍳
【材料】
▫︎ イカ 1パック (スルメイカ150gを使いました)
▫︎ にんじん 1/2本
▫︎ きゅうり 1本
▫︎ 玉ねぎ 1/2個
⚫︎ オリーブオイル 大さじ2
⚫︎ 酢 大さじ1
⚫︎ 砂糖 大さじ1
⚫︎ 粒マスタード 大さじ1
⚫︎ レモン果汁 大さじ1
⚪︎ 塩 少し
【作り方】🍳
① イカを茹でる
② にんじん、きゅうりをスライスして塩で揉み、
約5分待ち、水分を絞って捨てる
③ 玉ネギを繊維に逆らってスライスしたあと、
空気にさらす(辛みがなくなる)
④ ⚫︎を混ぜ、①②③を入れて混ぜる
冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくなります😊
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