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絹ごし豆腐 150g
牛乳 200cc
砂糖 大さじ2〜3杯
ゼラチンパウダー 5g
ボウルに豆腐を入れ、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
鍋に豆腐、牛乳、砂糖を入れて火をつけて混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら沸騰する前に火を止めます。
ゼラチンを加えて溶かします。
カップに流し入れ、冷蔵庫で冷やしたらできあがり。
お好みで黒蜜やきな粉、小豆などを添えて召し上がれ。
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