ヘルシー弁当🍱 鶏むね肉のしいたけつくね

今週は鶏むね肉のしいたけつくね🍱

簡単なレシピは↓

①鶏むねをフードプロセッサーでミンチにしてボールに

②しいたけの軸取る。軸はみじん切りに

③①に長ネギみじん切りと塩コショウ、②の軸のみじん切りを入れて練る

④しいたけの傘の反対側に③をのせる

⑤フライパンで④焼く

⑥肉に焦げ目着いたらひっくり返して料理酒入れて蒸し焼き

⑦みりん、砂糖、しょうゆをからめて煮詰めてできあがり

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