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【もつ鍋】
鍋が美味しい季節✨
おうちでもつ鍋はどうでしょう☺️
もちろん鍋の素は不使用!
3つの調味料で作れるよ💓
食べ終わるまで
夫と争奪戦が止まらなかった…🤣💥
〇 栄養バランス(1人前)◯
・摂取カロリー 219 kcal
・たんぱく質 13 g
・脂質 12 g
・炭水化物 17 g
-糖質 11.5 g
-食物繊維 5.5 g
・食塩相当量 2.2 g
〇 材料( 2〜3人分 )〇
・牛もつ(シマチョウ)150g
・キャベツ 300g
・ごぼう 1本(40g)
・ニラ 1袋(75g)
・絹豆腐 80g
・にんにく 1かけ
調味料
・お湯 400ml
・昆布茶 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・味噌 12g
仕上げ
・輪切り唐辛子 適量
※作り方4で一緒に入れると、より辛味が増します。
〇 作り方 〇
1. キャベツはざく切り、ニラは食べやすい長さに、ニンニクは薄くスライスに、豆腐を食べやすい大きさに切る。
2. ごぼうは、細切りにして水にさらし水気を切っておく。
3. 鍋に調味料を入れて、よく混ぜる。
4. 具材を全て入れて、蓋をして煮る。
5. 沸々としてきたら蓋を開けて、火通を確認したら完成。
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