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やさしい栄養おやつ▶︎ @rie.nakamura0707
ブルーベリーマフィン🫐✨
オイルを使って軽い食感の米粉マフィンに
ブルーベリーを加えました❣️
たっぷりのブルーベリーがおいしい🥰
クリームチーズを入れてもおいしいです♪
今回はフレッシュのブルーベリーを使いましたが
冷凍のブルーベリーでも🆗🙆♀️
このマフィンはオイルも砂糖も控えめにしているので
早めに召し上がってください❣️
粗熱がとれたらしっかりラップをして乾燥を防いでくださいね😊
昨年はブルーベリー狩りに行けたので
今年も行けるといいなぁ🥰
📝ブルーベリーマフィン🫐📝
■材料(3個分)
米粉:60g
卵:1個
米油:20g
砂糖:20g
豆乳:20g
ベーキングパウダー:小さじ1
ブルーベリー:30g
■下準備
・オーブンを180度に予熱する
■作り方
1.ボウルに米粉、ベーキングパウダーは入れて泡立て器で混ぜる。
2.別のボウルに卵を割り入れ、米油、砂糖、豆乳を入れて混ぜる。
3.1に2を加えて混ぜ、ブルーベリーを加えて混ぜ合わせる。
⭐️ブルーベリーは全量を混ぜるのではなく、上に載せるようを残しておいて、焼く前に載せました!
4.マフィン型に生地を流す
(生地の硬さは焼く前のホットケーキくらいどろっとしています)。
予熱したオーブンで180度18~20分焼く。
🌟焼き時間は焼き色を見て調整してください
詳しい材料やレシピは
プロフィールのリンクから「米粉おやつLabo」へ✈️
https://komeko-oyatsulabo.com/blueberry-muffin/
いつも見てくださりありがとうございます😊
レシピいろいろ載せてます↓↓↓
@rie.nakamura0707
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