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【レシピあり】
混ぜて焼くだけ!生クリーム、バター不使用!
米粉のガトーショコラ
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外側はサックリ、中は濃厚しっとりなチョコレート生地で喜ばれること間違いなしのレシピです!
材料を加えて混ぜて行くだけで生地が作れるのもポイント!
ハンドミキサーいりません!ホイッパーとボウルがあれば生地は作れちゃう!マフィン型で焼くレシピなので百均で道具も揃っちゃいます!
それでは早速レシピです👩🍳
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【材料】マフィン型6個分
・チョコレート 100g
・砂糖 40g
・オイル 50g
・卵 1個
・米粉 40g
・ココアパウダー 5g
・ベーキングパウダー 2g
・トッピング用粉砂糖 適量
【砂糖・オイルについて】
砂糖…グラニュー糖、きび砂糖、てんさい糖などなど。ゼロカロリーシュガー、得にラカントは非推奨。
オイル…米油、太白ごま油、サラダ油など。香りの強いものは非推奨。米油が1番油の香りを感じにくく個人的にはオススメです!
【事前準備】
マフィン型を天板にセットしておく。
卵は冷蔵庫から出しておく。
オーブンは170度に予熱しておく。
【作り方】
① チョコレートを湯煎で溶かす。完全に溶けたら卵、砂糖を加えてよく混ぜる。
② オイルを加えてさらにしっかり混ぜる。
ツヤが出てきてもったりしてきたらOK。
③ ココアパウダー、米粉、ベーキングパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
④ 型に生地を入れて170度のオーブンで30分焼く。
生地に入れるのはスプーンでもOKだが、絞り袋を使うとより綺麗に焼き上がる。
⑤ 焼き上がったら型から外し冷ます。
好みで粉砂糖をかける。
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材料もスーパーで手に入ります!バターも生クリームも使わないのに濃厚本格味です!
ぜひ作ってみてくださいね!
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難しそう!と思う前にとりあえず作ってみて!
このレシピ、思ったより簡単に、美味しく作れます👩🍳
\お菓子屋さんが教える!簡単お菓子レシピ/
・コツを押さえて失敗ゼロ!
・どこでも揃う身近な食材でお店の味に👩🍳
・難しい工程はお手軽に、隙間時間で作れます🥣
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