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こんばんは! @rengi_meshi です!
今回はレンジ調理のみの簡単ロールキャベツをご紹介!
子供でも食べやすい優しい味付けになっているので
ぜひお試しあれ!
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『巻かない!?和風ロールキャベツ』
材料(2人前)
難易度★★☆ 15分
【ロールキャベツ】
キャベツ ・・・外側の葉っぱ7~8枚
豚ひき肉 ・・・130g
玉ねぎ ・・・1/4個
人参 ・・・1/8個
卵 ・・・1個
パン粉 ・・・大さじ1
牛乳 ・・・大さじ1
【調味料】
水 ・・・200ml
醤油、砂糖 ・・・各小さじ1
ほんだし ・・・小さじ1
生姜 ・・・少々
水溶き片栗粉 ・・・大さじ1〜2
※水は大さじ2
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①玉ねぎ、人参はみじん切りにする
キャベツは葉をよく洗っておく
②ポリ袋に肉とみじん切りにした
野菜、卵、パン粉、牛乳を加え
粘りが出るまで揉む
③キャベツをボウルに入れ
600Wのレンジで1分半加熱する
④加熱し終わったキャベツの上に
肉ダネを加え、ラップをして
600Wの電子レンジで6分間加熱
⑤調味料は耐熱容器に加え
よくまぜて、レンジで1分半
加熱する
⑥加熱し終わった調味料が
熱いうちに水溶き片栗粉を加え
餡を作る
⑦ロールキャベツの上に
餡をかければ完成!
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