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その他のパティシエレシピはこちら
バターなし!小麦粉なし!
米粉でサックサク♪
美味しいクッキーができちゃいました☺
フツーに超絶品です!
めっちゃ試作してよかったー😭✨
たまにはね…
私も超基本配合ではなくて
米粉とかヘルシーレシピとか
作ってみたくなるんです☺✨
でも材料の置き換えって
基本と全く変わっちゃうので
なかなか
試作が難しいんですよねー!!
共感してくれる
お菓子教室の先生がいるとすごくうれしい❤
水分の具合で
ギリギリ固まるレシピなので
ちょっと調整しながら作ってみてくださいね♪
サクほろですっごくおいしいです❤
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☆今日のおやつレシピ
こめ油 40g
卵黄 20g
砂糖 30g
塩 少々
バニラ
米粉 90g
①油に卵、砂、糖、塩、バニラを加える
砂糖が溶けるまで良ーく混ぜてね!
②ふるった米粉を加えてよく混ぜる
③固まってきたら手で固まるまでまとめる
④祖母路上になったら押し付けて固めてラップをして休ませる
なじむと塊になりやすくなります!
⑤ラップで包んで押し付けて固める1㎝厚位
⑥包丁でカットする
⑦楊枝で模様をつける
⑧170℃で13分ほど焼く
弾力があって裏にも焼き色がついていればOK!
※保存するときは密閉容器に乾燥剤を一緒に入れてください。
※オーブンは予熱をしてお菓子を焼くようにしてください。
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📝学べるストーリーズ・お菓子のコツと製菓理論
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📌人気No.1レシピはピン止めから
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