Der einfachste Weg, Videos und Galerien von der Lemon8-App herunterzuladen
Desktop: Klicken Sie mit der rechten Maustaste und wählen Sie zum Herunterladen "Link speichern unter...".
PHOTOS | |||
JPEG | Herunterladen | ||
JPEG | Herunterladen | ||
JPEG | Herunterladen | ||
JPEG | Herunterladen | ||
JPEG | Herunterladen | ||
JPEG | Herunterladen | ||
JPEG | Herunterladen | ||
JPEG | Herunterladen | ||
JPEG | Herunterladen |
เราเป็น Coffee Lover ที่ต้องกินกาแฟทุกเช้า
และเพิ่งเข้ามาอยู่ในวงการ Drip ไม่นาน
น่าจะประมาณ 2 เดือนได้แล้ว
ปกติแล้วเราถ่ายรูป + Note รสชาติที่ได้
ลงใน IG Story ของตัวเองทุกวัน
แล้วเห็นว่าหลายๆ รูปสวยดี
ก็เลยอยากทำโพสต์นี้ไว้แชร์
สำหรับคนที่สนใจอยากดริปกาแฟ
ว่าต้องใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง ?
อะไรควรมี!!!
อะไรยังไม่ต้องมีก็ได้ในช่วงเริ่มต้น
ตามมาดูกันเล้ยยย
☕️ 5 สิ่งที่ควรมีสำหรับการ Drip กาแฟ
1. Drip Kettle
กาดริปเป็นสิ่งจำเป็นที่ต้องมี
เพราะต้องใช้กาที่มีรูปทรง
เหมาะกับการดริปโดยเฉพาะ
2. Dripper
จริงๆแล้ว Dripper มีหลายแบบมาก
สามารถเลือกดูตามความชอบได้เลย
ถ้าดูในรูปของเราเป็น Origami Dripper
รุ่นสีชมพูพาสเทล ซื้อมาเพราะความน่ารัก
บวกกับมีข้อดี คือ สามารถใช้กับกระดาษกรอง
ได้ 2 แบบ ทั้ง Kalita Wave (รูปคลื่น)
และ Hario V60 (รูปกรวย)
3. Dripper Ring Pad
แผ่นไม้วงกลมเอาไว้รอง Dripper
แต่ถ้าเป็น Dripper บางรุ่นไม่ต้องมีแผ่นไม้นี้
เพราะจะมีฐานรองเชื่อมกับ Dripper มาในตัวอยู่แล้ว
สามารถนำไปวางลงบนภาชนะรองรับน้ำกาแฟได้เลย
4. Paper Filter
ในรูปเราใช้กระดาษกรอง Hario V60
ข้อดี (สำหรับเรา) คือ
กาแฟที่ผ่านกระดาษกรองนี้
จะไหลลงเร็วทำให้มีความคลีน และ Smooth
แต่กาแฟที่ได้อาจจะไม่ Balance
เท่ากับการใช้กระดาษกรอง Kalita Wave
ที่มีคุณสมบัติในการแช่กาแฟ
ทำให้เกิดความ Balance
5. Digital Scale
เอาไว้ชั่งน้ำหนักกาแฟ
และปริมาณน้ำในขณะที่ดริปตามแต่ละสูตร
.
.
.
☕️ 2 สิ่งที่ “ยังไม่ต้องมี” ในช่วงเริ่มต้น
แนะนำให้ทดลอง Drip จนแน่ใจแล้ว
ว่าชอบวิธีการสกัดกาแฟแบบนี้จริงๆ
หลังจากนั้นค่อยซื้ออุปกรณ์ต่อไปนี้เพิ่มได้
1. Server
เหยือกที่ใช้รองรับน้ำกาแฟที่ผ่านการดริป
ถ้ามีกระบอกน้ำที่ทนความร้อนได้
ก็สามารถนำมารับน้ำกาแฟแทนก่อนได้
2. Manual Coffee Grinder
ถ้าเราซื้อกาแฟจากโรงคั่ว/ร้านไหน
เราสามารถแจ้งให้เค้าบดให้ได้
โดยบอกว่าจะนำไป Drip
ในระหว่างที่ยังไม่ได้ซื้อ
จะได้มีเวลาตัดสินใจ
เพราะเครื่องบดกาแฟโดยใช้มือบด
ยี่ห้อดังคุณภาพดี มีราคาหลักหมื่น
แต่อาจมีข้อเสียตรงที่ กาแฟที่ร้านบดให้
จะไม่สดใหม่เหมือนกับที่เราบดเองทันทีก่อนดริป
📋 Note :
1. Manual Coffee Grinder แบบราคาหลักพัน
ก็มีให้เลือกซื้อ อยู่ที่ความพอใจของแต่ละคน
แต่สำหรับเรา คือ อยากซื้อยี่ห้อดังคุณภาพดี
จะได้จบที่เครื่องนี้ ไม่ต้องเสียเงินหลายรอบ
2. ถ้าไม่อยากใช้แรงบดกาแฟเอง
ก็สามารถซื้อเครื่องบดไฟฟ้า
แบบ Home Use มาใช้ได้
แต่เราไม่เลือก Choice นี้
เพราะแบบ Manual สามารถพกพาได้สะดวกกว่า
เราเคยทำโพสต์แจกสูตรดริปไว้ก่อนหน้านี้
ถ้าสนใจ สามารถเข้าไปดู Clip
และ Caption คำบรรยาย ตามลิงก์ข้างล่างได้เลย
https://s.lemon8-app.com/s/TFFFbUSvYR
-----
PookieFoodie 🧁
Trust me, I’m a Foodie.
ถ้าไม่เชื่อเด็กอ้วน แล้วจะเชื่อใครกัน