อยาก Drip กาแฟ ต้องใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง ? ☕️☕️

เราเป็น Coffee Lover ที่ต้องกินกาแฟทุกเช้า

และเพิ่งเข้ามาอยู่ในวงการ Drip ไม่นาน

น่าจะประมาณ 2 เดือนได้แล้ว

ปกติแล้วเราถ่ายรูป + Note รสชาติที่ได้

ลงใน IG Story ของตัวเองทุกวัน

แล้วเห็นว่าหลายๆ รูปสวยดี

ก็เลยอยากทำโพสต์นี้ไว้แชร์

สำหรับคนที่สนใจอยากดริปกาแฟ

ว่าต้องใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง ?

อะไรควรมี!!!

อะไรยังไม่ต้องมีก็ได้ในช่วงเริ่มต้น

ตามมาดูกันเล้ยยย

☕️ 5 สิ่งที่ควรมีสำหรับการ Drip กาแฟ

1. Drip Kettle

กาดริปเป็นสิ่งจำเป็นที่ต้องมี

เพราะต้องใช้กาที่มีรูปทรง

เหมาะกับการดริปโดยเฉพาะ

2. Dripper

จริงๆแล้ว Dripper มีหลายแบบมาก

สามารถเลือกดูตามความชอบได้เลย

ถ้าดูในรูปของเราเป็น Origami Dripper

รุ่นสีชมพูพาสเทล ซื้อมาเพราะความน่ารัก

บวกกับมีข้อดี คือ สามารถใช้กับกระดาษกรอง

ได้ 2 แบบ ทั้ง Kalita Wave (รูปคลื่น)

และ Hario V60 (รูปกรวย)

3. Dripper Ring Pad

แผ่นไม้วงกลมเอาไว้รอง Dripper

แต่ถ้าเป็น Dripper บางรุ่นไม่ต้องมีแผ่นไม้นี้

เพราะจะมีฐานรองเชื่อมกับ Dripper มาในตัวอยู่แล้ว

สามารถนำไปวางลงบนภาชนะรองรับน้ำกาแฟได้เลย

4. Paper Filter

ในรูปเราใช้กระดาษกรอง Hario V60

ข้อดี (สำหรับเรา) คือ

กาแฟที่ผ่านกระดาษกรองนี้

จะไหลลงเร็วทำให้มีความคลีน และ Smooth

แต่กาแฟที่ได้อาจจะไม่ Balance

เท่ากับการใช้กระดาษกรอง Kalita Wave

ที่มีคุณสมบัติในการแช่กาแฟ

ทำให้เกิดความ Balance

5. Digital Scale

เอาไว้ชั่งน้ำหนักกาแฟ

และปริมาณน้ำในขณะที่ดริปตามแต่ละสูตร

.

.

.

☕️ 2 สิ่งที่ “ยังไม่ต้องมี” ในช่วงเริ่มต้น

แนะนำให้ทดลอง Drip จนแน่ใจแล้ว

ว่าชอบวิธีการสกัดกาแฟแบบนี้จริงๆ

หลังจากนั้นค่อยซื้ออุปกรณ์ต่อไปนี้เพิ่มได้

1. Server

เหยือกที่ใช้รองรับน้ำกาแฟที่ผ่านการดริป

ถ้ามีกระบอกน้ำที่ทนความร้อนได้

ก็สามารถนำมารับน้ำกาแฟแทนก่อนได้

2. Manual Coffee Grinder

ถ้าเราซื้อกาแฟจากโรงคั่ว/ร้านไหน

เราสามารถแจ้งให้เค้าบดให้ได้

โดยบอกว่าจะนำไป Drip

ในระหว่างที่ยังไม่ได้ซื้อ

จะได้มีเวลาตัดสินใจ

เพราะเครื่องบดกาแฟโดยใช้มือบด

ยี่ห้อดังคุณภาพดี มีราคาหลักหมื่น

แต่อาจมีข้อเสียตรงที่ กาแฟที่ร้านบดให้

จะไม่สดใหม่เหมือนกับที่เราบดเองทันทีก่อนดริป

📋 Note :

1. Manual Coffee Grinder แบบราคาหลักพัน

ก็มีให้เลือกซื้อ อยู่ที่ความพอใจของแต่ละคน

แต่สำหรับเรา คือ อยากซื้อยี่ห้อดังคุณภาพดี

จะได้จบที่เครื่องนี้ ไม่ต้องเสียเงินหลายรอบ

2. ถ้าไม่อยากใช้แรงบดกาแฟเอง

ก็สามารถซื้อเครื่องบดไฟฟ้า

แบบ Home Use มาใช้ได้

แต่เราไม่เลือก Choice นี้

เพราะแบบ Manual สามารถพกพาได้สะดวกกว่า

เราเคยทำโพสต์แจกสูตรดริปไว้ก่อนหน้านี้

ถ้าสนใจ สามารถเข้าไปดู Clip

และ Caption คำบรรยาย ตามลิงก์ข้างล่างได้เลย

https://s.lemon8-app.com/s/TFFFbUSvYR

-----

PookieFoodie 🧁

Trust me, I’m a Foodie.

ถ้าไม่เชื่อเด็กอ้วน แล้วจะเชื่อใครกัน

#ปิดเทอมทำไรอ๋อว #เรื่องนี้สอนให้รู้ว่า

#วันนี้ทำไร #ดริปกาแฟ

#กาแฟดริป #กาแฟดำ

#สายแฟที่แปลว่ากาแฟ

#Lemon8ฮาวทู #PookieFoodie