เมนูยามบ่าย พาทำ “แกงอ่อมหมู” 🐷

สวัสดีค่าทุกคนน ทักทายยามบ่าย อยากกินอะไรแซ่บๆ จัดจ้านหน่อยๆ พอหอมปากหอมคอ วันนี้เสนอเมนู “แกงอ่อมหมู” ค่าา ทำง่ายกว่าที่คิดนะคะทุกคน มาเริ่มกันเลย💗

🍲เตรียมวัตถุดิบ

- หมูชิ้น, พริก, กระเทียม, หัวหอมแดง, ข่า, ตะไคร้, ถั่วฝักยาว, ต้นหอม, บวบ(ใช้แทนมะเขือเปาะ), ผักชีลาว, ผักชีใบเลื่อย (สามารถเพิ่มหรือลดผักได้ตามชอบค่ะ) , น้ำปลาร้าต้มสุก, น้ำปลา

🍲ขั้นตอนการทำ

- ตำพริก กระเทียม หอมแดง ให้พอแหลก ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่า รวนหมูให้สุก

- เมื่อหมูเริ่มสุก เอาพริก กระเทียม หอมแดง ที่เตรียมไว้ ลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน จนได้กลิ่นหอม

- ใส่น้ำปลาร้าลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

- เติมน้ำเปล่าลงไปให้ท่วม รอน้ำเดือด ใส่ผักที่แข็งลงไปก่อน เช่น ถั่วฝักยาว บวบ(แทนมะเขือเปาะ) คนเล็กน้อย พอเริ่มนิ่ม ใส่ผักใบตามลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

แค่นี้เองค่าทุกคน ก็จะได้แกงอ่อมรสชาติถูกใจ หอมสารพัดผัด ซดน้ำร้อนๆ เป็นมื้อเที่ยงที่อิ่มอร่อยมากๆค่า😁😍

#เข้าครัวกับlemon8 #อร่อยบอกต่อ #อร่อยไปลอง #เมนูง่ายๆ #ทำอาหาร #อร่อยไปกิน