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魚肉ソーセージとキャベツのペペロンチーノ風炒め
■材料
- 魚肉ソーセージ: 2本(斜めにスライス)
- キャベツ: 1/4個(ざく切り)
- ニンニク: 1片(薄切り)
- 唐辛子: 1本(種を取り除いて輪切り)
- オリーブオイル: 大さじ1
- 塩・こしょう: 少々
- 醤油: 小さじ1
■作り方
1. フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと唐辛子を炒めて香りを出します。
2. 魚肉ソーセージを加え、軽く炒めます。
3. キャベツを加え、しんなりするまで炒めます。
4. 塩・こしょうで味を整え、最後に醤油を回しかけて全体に絡めます。
5. 皿に盛り付けて完成です。
このレシピはご飯やパスタのおかずにもぴったりです。