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ー飲めるほど旨いレシピー
夏野菜の焼き浸し(レシピ付き📖´-)
¦1食 約250円
¦調理時間 約30分
¦難易度 ⭐️
毎年の楽しみ🥦🍆🍅🥒🥕🌽
たっぷりの油で揚げて
美味しい出汁に漬け込み
冷やして食べるのがとろける旨さ
┈┈┈【 材料 】┈┈┈┈┈┈┈┈
¦★なす……1本
¦★きゅうり……1本
¦★ミニトマト……5個
¦★ピーマン……2個
¦★魚肉ソーセージ……1本
¦★にんにく……1片
¦卵……2個
¦ごま油……たっぷり
¦☻めんつゆ 1
¦☻水 1
¦☻ほんだし 小さじ1╱2
┈┈┈【 作り方】┈┈┈┈┈┈┈
○なす→半分にして、切り込み
○きゅうり→切り込みして、1口サイズカット
○ピーマン→潰して下手をとる
○魚肉→スライスカット
○卵→ゆで卵にする。沸騰してから8分加熱
1⃣野菜をたっぷりのごま油でしんなり柔らかくなるまで焼く
2⃣☻の出汁に1⃣を漬け込む。ここでゆで卵を入れる
3⃣1時間以上漬け込む
完成💡 ̖́-
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料理のコツ💡 ̖́-
基本目分量なので、材料の記載は大体の目安です🥣
皆さんのお好みの味に近づけて見て下さい!
(私はその日の体調に合わせて分量は変えたりします!)
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