【プリンレシピ記録】卵の消費にはこれ！おうちで手作りプリン🍮

初めてプリンを作ってみました🍮

改善点もありますが、味は美味しくできました✨

記録としてレシピも載せておきます📝

是非参考までに！

みなさんも素敵なプリンレシピがあれば

教えてください~🙌

【プリン】

全卵2個...a

卵黄1個...a

きび砂糖50g...a

牛乳150g...b

生クリーム50g...b

お湯　適量

【キャラメル】

グラニュー糖30g

水15g

→キャラメルソースは

グラニュー糖と水を鍋に入れて弱火にかける

鍋を揺すりながらとろっとして色がついたら火を止める

①aをボウルに入れてよく混ぜる

②bを鍋に入れて沸々するまで温める

③②を①に少しずつ加えて混ぜる

④こし器などでこす

⑤キャラメルを入れたカップに④を入れる

⑥バットにお湯をはって、カップの上にアルミホイルを全体的に被せ、予熱あり140度のオーブンで45分程蒸し焼きする

⑦粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす

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