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『揚げない!名古屋風手羽先唐揚げ』
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ビールが美味しくなる季節🍻
🔸本日のメイン食材は、鶏の手羽先🐓
コスパ良く美味しい手羽先を使って
ビールにごはんにもピッタリなおかずを
ご紹介します!
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SWIP▶︎▷▶︎▷材料・レシピ
見ながら作れる #スワイプレシピ
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【材料】2人分
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鶏手羽先・・・・・・8本
塩・こしょう・・・・少々
片栗粉・・・・・・・大さじ2
油・・・・・・・・・大さじ2〜3
【A】濃口醤油・・・・大さじ2
【A】みりん・・・・・大さじ2
【A】はちみつ(砂糖) ・大さじ1
白いりごま・・・・・小さじ1
粗挽き黒胡椒・・・・お好みで
【下準備】
・手羽先の水分をしっかりふき取り骨に沿って
切れ目を入れる。
・塩・こしょうをすりこむ。
・片栗粉をビニール袋に入れて振りまぶす。
【作り方】
⑴フライパンに油を加え中火で加熱し皮目から焼く。両面にしっかり焼き目がついたら余分な油をキッチン
ペーパーで拭きとる。(片面約3分ほどずつ。)
⑵【A】を合わせて加え、弱火強で全体に煮絡めて
火を止める。
⑶白いりごま、粗挽き黒胡椒をかけ出来上がり。
📌補足
・粗挽き黒胡椒をたっぷりかけるのがおすすめ。
・24cmフライパンを使用。
焼く時のみ2回に分けてます。
※1歳未満のお子様には、はちみつを与えないで
下さい。
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#Lemon8料理部 #名古屋風手羽先唐揚げ #ふたりごはん #おうちごはん#手羽先レシピ #