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ポイント
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
・少しぽってり厚めに焼く
・オリーブオイルまたはバターを引いて焼くと
本格的な風味と焼き色に
・ヨーグルトは豆乳ヨーグルトも可
・米粉は共立の[米の粉]使用
(同じものか吸水率が同じ米粉がおすすめ)
▪︎材料 (約2枚分)
米粉 70g(共立の米の粉)
オートミール(粉末にする)10g
片栗粉 15g
豆腐 50g
ヨーグルト 80g
ベーキングパウダー 6.5g
砂糖 5g
塩 ひとつまみ(なしでも⚪︎)
▪︎作り方
①豆腐はなるべく粒が残らないように混ぜる
②全ての材料を合わせ混ぜる
③フライパンにオイルをひき、生地をナンの形っぽく伸ばす
④蓋をして中弱火で焼く
作りたい!と思ったら保存で見返してね
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\ 「 今日の一食 」 がカラダの土台をつくる /
・発酵調味料で '' なるべくラクに、うんとおいしく''
・気張らない無添加な食や暮らしのあれこれ
を発信しています
▪︎ストーリーでは投稿で紹介した調味料で作る日々の
アレンジレシピもUP
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▶︎ @organikumi