卵・小麦不使用のクイックパン

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卵・小麦・イースト不要のふわもちパン！

発酵なしで身近な材料で手軽に🤍

とろりとチーズ入りでさらに美味しさU P

パンを切らしてしまった時にもぜひお試しあれ☺️

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『米粉のチーズパン』

【材料】2個分

A米粉　　70g

Aベーキングパウダー　4g

Aてんさい糖（お使いの甘味料）　小さじ2

A塩　　ひとつまみ

Bプレーンヨーグルト　　40g

B豆乳（or牛乳）大さじ１〜

・とろけるチーズ　適量（今回は15g使用）

・油　　小さじ1

米粉▶︎波里のサクッと仕上がるお米の粉

　 ベーキングパウダー▶︎共立食品のアルミフリー使用

米粉の種類によって水分の吸収率が変わってくるので

分量は目安です。調整しながら作ってみてください👩‍🍳

『作り方』

①ボウルにAを入れ全体が混ざるようヘラで混ぜる

②Bを加えボウルの底に押し付けるようにして混ぜる

最後は手でひとまとまりにする。一見粉っぽいですが、最後に手で触るとまとまりやすいです。それでもまとまりが悪ければ豆乳（またはオイル）を小さじ1~追加。

③二等分にして中にチーズを包み、手のひらで約1㎝の厚さになるよう平たく成形する。（手を濡らすと成形しやすいです）

④油をひき薄く伸ばしたら生地を並べ、蓋をして弱火で６分ほど加熱。

焼き色がついたら裏返し、同様に蓋をして5~6分焼いたら完成（焦げ付かないよう確認しながら）

※もちっと食感なので、お子様には小さくちぎってあげてください。

※最低でも５分はしっかり火を通してください

※チーズなしのプレーンにジャムをつけたり、あんこ入りなどアレンジも可能です

※時間が経つと硬くなりやすいので、なるべく早めに召し上がってください

食べ切れない場合は半量で作ることをお勧めします。

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