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【材料】
鶏もも肉 300g
★にんにくチューブ 小さじ1
★しょうがチューブ 小さじ1
片栗粉 大さじ3〜4
えのき 半袋
⭐︎しょうゆ 小さじ2
⭐︎顆粒だし 小さじ1
⭐︎料理酒 大さじ1
⭐︎みりん 大さじ1
⭐︎水 150ml
片栗粉(水溶き用) 小さじ1
水(水溶き用) 小さじ2
大根おろし お好みで
大葉 お好みで
【作り方】
①鶏もも肉の筋を取り除き、切り込みを入れて平らにしたら、★をもみこんでおく。
②えのきを細かくカットし、炒めたら、⭐︎を加えて水溶き片栗粉でとろみをつける。
③肉に、片栗粉をつけて、油であげる。
④②をかけて完成。
※お好みで大根おろしと大葉と一緒に食べると、サッパリ食べられます。
@ogata_cookingです!
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