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ちょっと珍しい天津桃。
中身は綺麗なピンク色で
お尻がとんがってる。🍑
可愛いフォルムとは裏腹に
酸っぱくて、甘味が少ない。
そのまま食べるには、ちょっと…
安易だけど、お砂糖に漬けました!
ロゼワインワインを注げば、ピンクのサングリアに!
サングリアは赤ワインのイメージがあるけど
ロゼもおすすめ🤍
+++
ざっくりレシピ
作りやすい分量
天津桃2個
砂糖大さじ2〜3
ロゼワイン適量
①天津桃は皮とタネを取って縦8等分、または、食べやすい大きさに切り、容器に入れる。
②砂糖を入れ軽く混ぜ、冷蔵庫に2〜3時間入れる。
③グラスに適量入れ、ロゼワインを注いで出来上がり。
お好みでタイムやミントを添えてね!
天津桃は熟すと崩れやすいので、硬めがおすすめ。
食感が悪くならないよう、漬ける時間も短めがベスト。
天津桃以外にも、オレンジや冷凍フルーツでも作れるからやってみてね🤍
ノーリッシュシークのnaomiでした!!