炊飯器で、炒飯風ズボラダイエット弁当を平日5日分まとめて冷凍ストック

炊飯器だけでできて、タンパク質が取れる、ズボラさんのための炒飯風ダイエット弁当を平日５日分まとめて作り置き。

３合炊き炊飯器ですが、５合炊き炊飯器でも

同じ材料とやり方で大丈夫です。

使用しているコンテナは、ジップロックコンテナ４８０mlです。

【材料】

白米　２合

もち麦　５０g

鶏ガラスープの素　大さじ１

醤油　大さじ１

ごま油　小さじ1/2

水　２合メモリの気持ち下まで

鶏胸肉　2枚

卵　3個

トッピングに青ネギ

①研いだ白米２合に、もち麦５０g、鶏ガラスープの素大さじ１、醤油大さじ１、

ごま油小さじ1/2入れたら、２合メモリの気持ち下まで水を入れる。

②鶏むね肉２枚（脂質が気になる方は、皮や余分な脂肪分は取っておく）を入れ、通常炊飯する

③炊き上がったら、鶏むね肉をほぐしながら混ぜ、溶いておいた卵3つを加え、そのまま5〜１０分ほど保温し、混ぜて再度5分ほど保温

④よく混ぜ合わせて、コンテナに詰め、トッピングに青ネギをかけて完成。

茹でたブロッコリーも付け合わせしてみました。

⭐️ポイント⭐️

完全に冷めてからフタをすること。

（暖かいまま冷凍してしまうと、解凍した時に水分が出てきてベチャっとなってしまいます）

⭐️保存期間⭐️

２週間以内に食べ切ることをおすすめします。それ以上は、食べられはしますが、味が落ちてしまう可能性があります。

⭐️解凍方法⭐️

🔴冷凍のままレンジ加熱する場合🔴

⇨冷凍のまま、フタを開けてずらし、５００Wのレンジで4分加熱

🔴冷凍のまま職場へ持って行く場合🔴

⇨弁当袋に、保冷剤2.3個と一緒に持っていき、食べる直前にレンジで温める(500W3〜4分)

🔴解凍してから職場へ持って行く場合🔴

⇨冷凍のまま、ふたを開けてずらし、５００Wのレンジで4分加熱し、完全に冷ましてから持っていく

※食中毒を防ぐために、完全に冷めてからフタをして職場へ持って行きましょう♪

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