レシピ/鹹豆漿で朝昼ごはん

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娘の朝昼兼用ごはんです。

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あれこれと

つい

盛りすぎる

母心🙄

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多かったかな？と心配しながら出したけど

ペロリと食べておりました😂

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流行りの台湾スープ鹹豆漿を

簡単に作ってみました。

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うつわに黒酢小2、だし醤油小1、乾燥海老小2ほど、

刻みザーサイ適量、辣油好きなだけを入れて

沸騰させないようにゆっくり温めた豆乳を

200cc注いで(パクチーがなかったので)青ネギを入れて完成。

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豆乳がふわとろに変化した口あたりがクセになる味でした😋

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娘はすごく気に入ったようで

夜も明日も明後日も作って欲しいと。

たまには自分で料理しなされ😑

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#鹹豆漿 シェントウジャン

切り干しとしめじの炊いたん

鰯のぬか煮

柿の白和え

カリカリ大豆のあまから

卵焼きと梅なめたけ

ささみとオクラの梅マヨポン和え

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