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のはらです!コメントありがとう~!作り方は👇
※関係ないこと喋ってるので、音声OFFしてね※
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地味だけど…うますぎる!
のはらフォロワちゃんが大好きな
『地味ウマご飯』
今回は鶏ごぼうご飯です。
そうです、言わずもがな。おにぎりも最高。
シンプルな調味料で
きんぴら風の具を作って、あとは混ぜるだけ。
この具材、そのままきんぴらとして食べても
最高です!!!
【ポイント】
ごぼうとにんじんを、できるだけ細い千切りにすると、
ご飯になじみやすく、よりおいしく仕上がります。
お子たちも食べやすいのです。
※オススメ優秀千切り器は、楽天roomに載せてます!
リピ間違いなしご飯、
保存して、ぜひ覚えておいてください!
【材料】ごはん2合分
●ごぼう1本(約150g)
●にんじん1/3本(約50g)
●鶏ひき肉 100g
●白いりごま 大さじ1
●ご飯 2合分
◎しょう油 大さじ2
◎砂糖 大さじ1
◎みりん 大さじ1
※ごはんに混ぜず、きんぴらとして食べる時は少し味濃いめ、薄味好きな方はしょう油減らしてみてくださいね
①ニンジン、ゴボウはできるだけ細千切りに
ゴボウを2回ほど水を取り替えながらさらす
②フライパンを中火で温め、ごま油大さじ1、鶏ひき肉をほぐしながら炒める。
③ゴボウ、にんじんを加え、3分ほどよく炒める。
④◎の調味料を入れ、水分が飛ぶまでよく炒める。
⑤ほぼ水分が飛んだら、白いりごまを加え、ご飯を加えさっくりと和える。
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こちら静止画レシピは、レシピサイトNadiaにも
投稿しています
サイト内「のはら」で検索&チェックしてみてね
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コメントやDM、いつもありがとうございます♡
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給食調理員、のはらが
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