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自作タルト「焼きオレンジのタルト」
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#自作タルト
「焼きオレンジのタルト」21cmタルト Tarte à l'orange
オレンジのコンポートを使ったタルト。
オレンジは蒸し焼きにした後オレンジリキュールのシロップに漬け込んだもので、皮の部分がとにかく美味い、今回は更に焼き色を付けて香ばしく。
土台のタルトシュクレの中はベイクドチーズケーキ、クリームチーズで焼き上げたシンプルタイプ、コンポートのリキュールシロップも混ぜ込んだので風味も良し！
