The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download |
ขนมกุ้ยช่าย แม่ปุ้ยดัดแปลงมาใส่ถ้วยตะไล จะทานแบบทอดหรือนึ่งก็ได้ รับรองเหนียวนุ่มมากกก ใครทานก็ติดใจ ใครอยากได้สูตร แม่ปุ้ยลงสูตรให้แล้วน๊า #เทศกาลข้ามปี
สูตรกุ้ยช่าย
1. แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วยตวง
2. แป้งข้าวเหนียว 1/4 ถ้วยตวง
3. แป้งมัน 1 ถ้วยตวง
4. แป้งท้าวยายม่อม 1/4 ถ้วยตวง
5. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำ 1+1/2 ถ้วยตวง
7. กุ้ยช่าย 300 กรัม
8. เกลือ 1 ช้อนชา
9. น้ำตาล 2 ช้อนชา
10. เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ล้างกุ้ยช่ายหั่นยาวครึ่งเซ็น
2. โรยเบคกิ้งโซดาเคล้าให้ทั่ว
3. ร่อนแป้งทุกอย่างพักไว้
4. นำของเหลวทั้งหมด พร้อมเกลือ น้ำตาลคนให้ละลาย
5. นำของเหลวทั้งหมดใส่ในแป้ง
6. นำกุ้ยช่ายที่เตรียมไว้ผสมกับแป้งบีบจนเป็นน้ำสีเขียว
7. นำใส่กะทะกวนพอสุก
8. ตักใส่ถ้วยตะไลที่มาน้ำมันพืชบาง ๆ โรยด้วยกุ้งแห้งที่แช่ล้างน้ำแล้ว
9. หรือจะใส่ถาดนึ่งในน้ำเดือดนาน 30 นาที หรือจนสุกใส