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【腸活】きのこのマリネを使ったアレンジ3品

【腸活】きのこのマリネを使ったアレンジ3品

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野菜をたくさん使ったダイエットレシピはここから✨

@なな|農家が作る野菜痩せレシピ

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今日の家族も喜ぶダイエットレシピは

「きのこのマリネで3品アレンジ」

主菜、副菜、次の日の朝まで、きのこのマリネで

簡単にできちゃう野菜たっぷりレシピ紹介しちゃうよ!

どれも子どもたちが「美味しい!」って食べてくれたから、ぜひ試してみてね!

🌟きのこのマリネ🌟

【 材料 】

✔️しめじ・・・・1袋

✔️エノキ・・・・2袋200g

✔️舞茸・・・・1袋

⚫︎鶏ガラスープの素・・・・小さじ1

⚫︎醤油・・・・大さじ2

⚫︎酢・・・・大さじ2

⚫︎みりん・・・・大さじ1

⚫︎ラカント(砂糖)・・・・大さじ1/2

⚫︎酒・・・・大さじ2

【 作り方 】

①きのこを食べやすい大きさに切ったり、ほぐしたりする。

② フライパンに塩少々を振り、そこにキノコを重ねていく。上から鶏がらスープ、酒をかけて蓋をして

火をつける(弱中火)

③ 蓋から湯気が出だしたら蓋を開け、

醤油、酢、みりん、ラカント(砂糖)を入れて煮詰めたら出来上がり。

🌟鶏胸肉ときのこマリネ和え🌟

【 材料 】

✔️鶏胸肉(皮無し)・・・・2枚

✔️白ネギ・・・・1本

⚫︎酒・・・・大さじ2

⚫︎砂糖・・・・大さじ1/2

【 作り方 】

①鶏胸肉を食べやすい大きさ(小さめ)に切り、

ビニール袋に入れ、⚫︎の調味料を揉み込む。

② フライパンで弱火で焼いていく。

塩コショウ(私はマジカルスパイス)を軽くする。

だいぶ火が通ったら、蓋をして余熱で火を通す。

③ きのこのマリネ、ネギ(みじん切り)を和えたら出来上がり。

⚠️ネギが辛ければ先に鶏肉と炒めてね。

🌟小松菜のナムル🌟

【 材料 】

✔️小松菜・・・・1袋

⚫︎ニンニクすりおろし・・・・小さじ1

⚫︎めんつゆ・・・・大さじ1/2〜味を見て

【 作り方 】

①小松菜を食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて、レンジ600wで2分。水で冷やし、絞る。

② ⚫︎の調味料、きのこのマリネ入れて混ぜたら完成

🌟きのこオムレツ🌟

【 材料 】

✔️卵・・・・2個

✔️豆乳・・・・大さじ1

✔️醤油・・・・小さじ1

✔️ネギ(みじん切り)・・・・大さじ1

【 作り方 】

①✔️の材料ときのこのマリネを入れて混ぜる。

②フライパンにバターかオリーブオイルを入れて、オムレツを作る。

お好みでケチャップつけてね!

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