[コストコ]手作りモンブランのなかみは………レシピあり

モンブランの中身作り

今回はムースを作ってみたよ😃

◎マロンペーストとクリーム

◎チョコレートガレットブルトンヌのレシピは

すでに紹介してるよー👍️

コストコで購入した

マスカルポーネチーズと

チョコレートチップでムース作り❤️

ミルクムースは、甘すぎずふわふわ。

チョコとアーモンドがザクザクで

良いアクセントとなりましたぁ‼️

🍳 レシピ

作り方：

✍

STEP1:ボウルに生クリームと砂糖を入れ、固めに泡立てる。

STEP2:耐熱容器にマスカルポーネと水でふやかしたゼラチンを入れてラップをし、500Wの電子レンジで1分程度加熱する。

(ゼラチンが完全に溶けるまで温める。)

STEP3:次に、マスカルポーネとゼラチンを混ぜ合わせる。

STEP4:フードプロセッサーに◎の材料を入れて、細かくなるまで、撹拌する。(甘栗だけを後に入れて、粗めに攪拌しても🆗)

STEP5:マスカルポーネ液に生クリームと粗めに刻んだ◎とラムエッセンスを加え、混ぜ合わせる。(ムース液完成)

STEP6:お好みの容器に入れて、冷やし固める。

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