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簡単で激ウマな、なすの豚バラ巻きです!
夜ご飯にも、お弁当にも合う一品です。
なすがあったら、ぜひ作ってみてほしいです!
【材料】
・なす:3本
・豚バラ肉:
・豆苗:1パック
・塩コショウ: 少々
・片栗粉:適量
・サラダ油:大さじ1杯
A
・しょうゆ:大さじ2
・酒:大さじ1
・みりん:大さじ1
・砂糖:大さじ1
・米酢 :大さじ1
【作り方】
①なすのヘタを落とし縦に4等分にカット、豆苗は 1/2にカットする
②豚バラ肉をなすと豆苗をクルクル巻き付ける。
③②に塩コショウを全体に振り、片栗粉を茶漉しで全体に薄く振っておく
④サラダ油を熱したフライパンに、③を巻き終わりを下にして並べ、中火で全体をこんがり焼き付ける
⑤Aを混ぜたものをフライパンに回しかけ、全体に絡めて完成!