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●レンチンナスの煮浸し
⭐️材料
ナス 中2本
ごま油 大さじ1
(A)めんつゆ(3倍) 大さじ2
(A)ポン酢 大さじ1
(A)おろししょうが 小さじ1
(A)柚子胡椒 小さじ1
(A)水 80ml
小ネギ お好み
鰹節 お好み
⭐️作り方
1ナスのヘタを切り落とし
縦半分に切り、皮面を
格子状に切り目をつけ
横半分に切る
2耐熱ボウルにナスを入れ
ごま油を回しかけお箸で
軽く絡める
3ふんわりラップをして
レンジで5分加熱する
4熱いうちに(A)を入れ
よく絡めてラップで
落とし蓋をし粗熱が
取れたら冷蔵庫で
1時間程漬け込む
5お皿に盛り鰹節とネギ
をかけて完成
🐮一言メモ
簡単で作り置きもできるよ✨
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