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今日のメニューは
【揚げない野菜メンチ】
スタミナUPやリカバリーに最高の豚肉と
抗酸化作用のある野菜がたっぷり!
ヘルシーだから試合前にもおすすめです。
お弁当用のおかずにも💯
焼くまで10分くらいなのに
豪華に見えちゃうレシピ🤫
————材料————
キャベツ…1/4玉程度(250g)
にんじん…1/3本
塩胡椒…適量(4振りくらい)
砂糖…小さじ1/2
豚ひき肉…300g
中濃ソース…大さじ1
ケチャップ…大さじ1
醤油…大さじ1
にんにく…チューブ3cmくらい
パン粉…大さじ山盛り2
牛乳…大さじ3
卵…1個
パン粉…好きなだけ
————つくり方————
①袋にみじん切りのキャベツと人参を入れて、
塩胡椒、砂糖を入れて揉み込む。
②野菜がしんなりしたら、豚ひき肉〜卵を入れて
袋の上からよくこねる。
③袋の角を切り、耐熱皿に絞り出す。
④パン粉をのせる(チーズを入れるならパン粉の下に!)
⑤200度のオーブンで20分焼く。
————ポイント————
・試合や運動前は、消化力が落ちるので、
揚げ物は、控えるか少量がベスト!
・お肉は塊肉よりも
ひき肉の方が消化が良いです。
脂身の少ないひき肉を見つけたら即買い!
個人的にコストコのひき肉が最高✨
ちょっと面倒だけど
チョッパーで自分で挽いても👍
・キャベツは胃腸を労わるビタミンU(キャベジン)と
ビタミンCが豊富!
無意識にストレスがかかる試合前にぴったり。
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成長期の心と体を満たす、おうちごはん🍚
「スポーツがんばる子に何つくったらいい?」を解決!
→@mokomoko__gohan
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