ข้าวผัดไก่ สูตรข้าวกล้อง อกไก่

ข้าวผัดไก่สูตรง่ายๆ แต่ได้ประโยชน์ครบถ้วน โดยเราจะใช้ข้าวกล้องแทนข้าวขาว เพื่อเพิ่มไฟเบอร์ และใช้เนื้ออกไก่ ซึ่งเป็นโปรตีนดีๆ นอกจากนี้ยังมีไข่ไก่ และกระเทียม ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยกลมกล่อม

วัตถุดิบ:

* ข้าวกล้องหุงสุก

* อกไก่หั่นเต๋า

* ไข่ไก่

* กระเทียมสับ

* ผักที่ชอบ เช่น แครอท

* น้ำมันพืช

* ซีอิ๊วขาว

* น้ำปลา

* พริกไทย

วิธีทำ:

* เตรียมวัตถุดิบ: หั่นอกไก่เป็นชิ้นพอคำ สับกระเทียม หั่นผักเป็นชิ้นพอดีคำ

* ผัดไก่: ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อน ใส่กระเทียมเจียวให้หอม ใส่ไก่ลงไปผัดจนสุก

* ผัดไข่: ตอกไข่ใส่กระทะ ผัดให้สุกเป็นชิ้นๆ

* ผัดข้าว: ใส่ข้าวกล้องลงไปผัดคลุกเคล้ากับไก่และไข่ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา พริกไทย ชิมรสตามชอบ

* ใส่ผัก: ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

* ตักเสิร์ฟ: ตักข้าวผัดใส่จาน หรือใครโรยด้วยผักชีหรือต้นหอมซอย เพิ่มความอร่อยก็ได้ค่า

เคล็ดลับ:

* ข้าวกล้อง: ควรแช่ข้าวกล้องก่อนนำไปหุง จะช่วยให้ข้าวสุกเร็วขึ้นและนุ่มขึ้น

* อกไก่: หมักอกไก่ด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทยเล็กน้อยก่อนนำไปผัด จะช่วยให้ไก่นุ่มและมีรสชาติมากขึ้น

* ผัก: สามารถเลือกผักที่ชอบได้ตามใจชอบ เช่น กะหล่ำปลี, บรอกโคลี

* ปรุงรส: ปรับปริมาณเครื่องปรุงรสให้เหมาะสมกับความชอบ

ข้าวผัดไก่สูตรนี้ทำง่ายมากๆ และได้ประโยชน์ครบถ้วน สามารถทานเป็นมื้อหลักหรือมื้อเบาๆ ได้เลยค่ะ

#เมนูข้าวผัด #เมนูง่ายๆ #เมนูไข่ #เมนูไก่ #อาหารเช้าง่ายๆ #ข้าวกล่อง #เมนูสุขภาพ #ข้าวกล้อง