【レシピ付き】オレンジピール入りバタークッキー🍊🧈

こんばんは🌝

今日は、オレンジピール入りバタークッキーについてご紹介します！

クッキー生地はいつも1:2:3の黄金比レシピです。そこに自家製オレンジピールを加えました。バターのコク深さと爽やかなオレンジの香りが相性抜群ですよ!!しっかりと焼き上げることで、クッキーはサクッと、オレンジピールはカリッと仕上がります😚

~オレンジピール入りバタークッキーのレシピ~

〈材料〉

・砂糖 25g

・バター　50g

・薄力粉　75g

・オレンジピール　好みの量

〈作り方〉

①バターをハンドミキサーでクリーム状にする

②砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる

③薄力粉と刻んだオレンジピールを加え、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる。

④手でひとまとめにし、ラップにおく。手で転がして円柱型に成形する。冷凍庫で40分冷やす。

⑤切りやすい固さになったら、5mm程の厚さに切る。オーブンシートに敷いた鉄板に並べる。180度に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

⑥ケーキクーラーにのせ1時間ほど冷ましたら、カリッと美味しいオレンジピール入りバタークッキーの出来上がり❤︎

ぜひ作ってみてくださいね😉💕