もちもち楽しい　ポンデケージョのレシピ

【材料(20個分)】

白玉粉　　　　　　160g

豆腐　　　　　　　100g

卵　　　　　　　　1個

塩　　　　　　　　ひとつまみ

パルメザンチーズ(粉チーズ) 80g

サラダ油　　　　　20g

※サラダ油はなくてもいいです

　増えてももちもちさせたい方は油を入れてください

【作り方】

1. ボウルに豆腐、溶き卵を入れる

2. 白玉粉と塩を加え、ヘラで粉粒をつぶすように混ぜる。そのまま10分間置く

3. 粉チーズ、オイルを入れて表面が滑らかになるまでこねる。

　粉っぽい場合は豆腐か牛乳を入れて調節してください

4. 生地をひとまとめにする。

　ラップで包んで冷蔵庫で10分くらい休ませる

5. 生地を10等分にして丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる

6. 180℃に予熱したオーブンで20分間程焼く

★カリカリのベーコンやピザチーズを入れても美味しいです

★胡椒を生地に入れるとおつまみにぴったりです

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