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📔スワイプレシピ➡➡➡
小松菜ときのこと豆腐の
とろ~り♡中華あんかけ
Nadia
🆔 490347
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他のレシピはこちらから✅ @mikana___m
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今日も1日お疲れ様です𓂃𖤥𖥧𖥣⋆*
今日は
小松菜ときのこと豆腐の
中華あんかけレシピ😊
ごはんや麺にかけても美味しい
ぜひお試しください♪♪
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📝✍recipe
⏰10分
材料4人分
・小松菜...1束
・えのき茸...1袋(100g)
・しめじ...1/2パック(100g)
・絹豆腐...1丁(300g)
・シーフードミックス...170g
・にんにく、しょうが(すりおろし)...各1片
A酒、みりん...各大さじ1
A薄口醤油、オイスターソース...各小さじ2
A鶏がらスープの素...小さじ1
A水...200ml
・ごま油...大さじ1/2
・片栗粉...大さじ1と1/2
(大さじ3の水で溶く)
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《作り方》
下準備
・しめじは、根元を落とし、ばらす。
・えのき茸は、根元を切り落とし、半分の長さに切る。
・シーフードミックスは、解凍して、水分を拭く。
・【A】を混ぜ合わせる。
・小松菜は、1分茹で、冷水にとったら、4cm長さに切る。
① フライパンに、ごま油をひき、シーフードミックスとにんにく、しょうが(すりおろし)を炒める。1分ほど炒めたら、しめじとえのき茸を入れる。
② しめじとえのき茸がしんなりしたら、【A】を入れ、絹豆腐を大きめに割りながら入れる。
③ 豆腐が温まったら、小松菜を入れ、水溶き片栗粉で、とろみをつける。
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📕mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方
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