MÓN MỰC XÀO CHUA NGỌT HEATHY 🧅🥒🍅🥗

NGUYÊN LIỆU

- Mực tươi. : 500 gram

- Cà chua : 300 gram

- Hành tây : 50 gram

- Dưa leo : 200 gram

- Một ít hành lá, rau cần tàu, tỏi

- Gia vị: Hạt nêm, đường ,tiêu xay, dầu olive

SƠ CHẾ

- Mực làm sạch ( rửa muối để ráo nước để tủ lạnh 1 tiếng )

- Cà chua , hành tây cắt vừa ăn

- Hành lá , rau cần tàu cắt khúc vừa

- Dưa leo cắt xéo ( trái lớn bỏ ruột khi xào mới giòn)

- Tỏi băm nhỏ

CÁCH LÀM

- Mực tươi lấy từ tủ lạnh để ngoài 15 phút

- Đặt chảo lên bếp, đun nóng bỏ olive phi sơ tỏi bỏ mực vào nêm ít tiêu, xào 1 phút ) bỏ ra tô

- Sau đó lần lượt cho cà chua trước, dưa leo , hành tây vào xào đổ nước mực mới vừa xào xong vào ( để thấm vào rau củ nêm đường, hạt nêm, mỗi loại 1 muỗng cà phê nhỏ ,một ít tiêu xay

- Rồi bỏ mực đã chín vào xào chung với rau củ tiếp 1 phút bỏ hành cần tắt bếp liền đem xuống kg để trên bếp

- Lưu ý cà chua xào dốt xíu kết hợp với đường tạo vị chua ngọt

- Mực rất dễ chín kg xào quá lâu sẽ dai rau củ kg có màu đẹp ( có thể mixx thêm ớt chuông do mình kg biết ăn nên kg bỏ

- Chấm nước tương + tương ớt món ăn sẽ ngon hơn

Món ăn nấu kiểu heathy nên kg ướp trước với hạn chế gia vị nhiều nek @- nhưng rất ngon nhen

- okla…… bye !