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"【旦那を太らせない豆腐月見つくね】
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作ってみたいと思った人は、
はーいと打って🙋♀️🙋♂️この絵文字で
コメントしてくれたら嬉しいです☺️
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ドラマを見る時は毎週録画予約をして
時間がある時に一気見することが多い
次の話を待たなくていいから嬉しいけど、
たまに途中の話が録画できてなくて
1週間以上経ってるから配信も終わってて
めちゃくちゃショックを受ける、、、
見たすぎて有料会員になろうか迷うけど、
1話のためだけに・・・って思うと流石に登録できなくて毎回諦める
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【旦那を太らせない豆腐月見つくね】
材料
・豚ひき肉 300g
・豆腐 150g
・玉ねぎ 1/2個
・エリンギ 1/2本(小さめなら1本)
・塩、こしょう 少々
・生姜チューブ4~5㎝
・片栗粉 大さじ1
・こめ油 大さじ1程度
★醤油 大さじ1~2
★みりん 大さじ1~2
★酒 大さじ1
★砂糖 小さじ2
★水 大さじ1
★片栗粉 小さじ1/2
・小ねぎ お好みで
・白ごま お好みで
・卵黄 お好みで
作り方
1.豆腐はキッチンペーパーに包み、電子レンジで水切りする。(600W,2分)
2.玉ねぎ、エリンギはみじん切りにする。
3.ボウルにひき肉を入れ、塩コショウを振って粘り気が出るまでよくこねる。そこに生姜、1,2,片栗粉を加え、よくこねる。
4.一口大の丸型に形成し、こめ油を引いたフライパンで焼いていく。(中火)
5.2分程焼いたらひっくり返し、蓋をして反対面も焼きながら中まで火を通す。(2~3分)
6.焼いている間に、★を混ぜてタレを作る。
7.つくねに火が通ったら、タレを加え、絡めながら煮詰めて完成。
8.お皿に盛り付け、小ねぎ、白ごまを散らす。お好みで卵黄をつけて召し上がれ。
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