さといものそぼろあん

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ヘトヘト😩さん　ズルズル😷さんに⁡

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さといものそぼろあん　　です！⁡

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少し前のお届け野菜にさといもが入ってました。⁡

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今回は、そぼろあんにしました😆⁡

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薬膳的には🧐⁡

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さといもで　おなかのはたらきを整えて⁡

　　　　　　パワーチャージと負けないからだに⁡

　　　　　　美肌・便秘⁡

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豚肉で　スタミナチャージとアンチエイジング😍⁡

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〈材料〉⁡

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・さといも　　　６こ⁡

・豚ひき肉　　　１００㌘⁡

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・めんつゆ　　　煮物用希釈で２００cc⁡

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ひき肉下味用⁡

・お酒　　　　　大さじ２⁡

・しょうゆ　　　小さじ１⁡

・片栗粉　　　　大さじ１⁡

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〈作り方〉⁡

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①さといもは水洗いしてざるにあげておく。表面が乾いたら皮をむく。⁡

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②鍋にさといも・めんつゆを投入！中火にかける。沸騰したら弱火にして落としブタして１０分ほど煮る。⁡

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③ボールにひき肉・下味用調味料を投入してよく混ぜておく。⁡

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④ようじなどで刺してみて、さといもが柔らかくなったらひき肉を投入！軽くまぜる。⁡

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⑤ひき肉に火がとおったら完成！⁡

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里芋のねっとりほくほく感😍⁡

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めんつゆで簡単に　The和風な味付けで、⁡

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ひき肉もいい仕事をしてる😚⁡

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“あん”と言ってますが、かなーーりゆるめです。⁡

お好みで最後に水溶き片栗粉を入れてもいいと思います。⁡

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今回は豚肉で作りましたが、鶏肉でもおいしいです。⁡

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簡単なのにおいしくて、『それっぽく見える』⁡

←ここ、１番大事！（笑）⁡

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皆さまぜひお試しください😋⁡

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ありがとうこざいます！⁡

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