The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
#หมูนุ่มนึ่งเสียบไม้ +น้ำจิ้มสูตรพิเศษ (เมนูมาแรงขายดี) เผยเคล็ดลับหมูนุ่มเด้ง ไม่เละ ไม่เหนียว
✅หลังหมักไปแล้วครึ่งชั่วโมง ต้องใส่อะไรเพิ่ม ที่จะทำให้หมูนุ่มเด้ง
แต่ไม่ใช่นุ่มจนเละเกินไป นำจิ้มซีฟู้ดส์สูตรใหม่ นัวขึ้น ไม่เปรี้ยวแหลม ไม่หวานแหลม
➡️อัตราส่วนหมูนึ่งเสียบไม้
ส่วนหมู
หมูสันนอก 800 กรัม
มันแข็งเลาะหนัง 270 กรัม
ส่วนหมักหมู
เกลือป่น 9 กรัม
นมข้นจืด 70 กรัม
น้ำตาลทราย 15 กรัม
ซอสฝาเขียว 50 กรัม
เบ็คกิ้งโซดา 5 กรัม
น้ำเปล่า 200 ml
ผงชูรส 13.4 กรัม
แป้งข้าวโพด 6 กรัม
ส่วนน้ำจิ้ม
น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลมะพร้าว 180 กรัม
น้ำตาลทราย 25 กรัม
เกลือป่น 8.5 กรัม
น้ำเปล่า 250 ml
พริกจินดาแดง 80 กรัม
กระเทียม 100 กรัม
กระเทียมดอง 30 กรัม
รากผักชี 5 กรัม
น้ำมะนาว(ใช้ผงมะนาวผสมกับน้ำเปล่าให้ได้) 180 กรัม
น้ำปลา 215 ml
น้ำกระเทียมดอง 30 กรัม
ผงชูรส 13 กรัม
น้ำจิ้มสุกี้ 100 กรัม
เต้าหู้ยี้ 6 กรัม
เครดิตภาพและสูตร by เชฟแว่น