手作り柚子胡椒は最高...青柚子が欲しい❤︎

今年は柚子がない...知り合いに声を掛けまくり...昨年は豊作...今年は裏年？今年暑すぎかもって...

やっと貰えた小さな青柚子50個。大事に大事に表皮をスリスリ...旦那さんが植えてくれ青唐辛子を、種を取り細かく刻む...これは地獄(笑)ゴーグル、ゴム手袋、マスク必須！換気しながらじゃないとやばいでしょ💦😱

そして、高知の方から送っていただいたこだわり塩りぐる を使って...

丁寧にすり鉢でスリスリ...何時間も頑張って小さな瓶に2つ😀しっかり寝かせて頂きます。

10年ほど前から作り続けてる柚子胡椒...どんな高価な有名なものより、あたしの柚子胡椒最高(笑)自画自賛です👍もっと作りたいのに...青柚子が無いです...どなたか、譲って貰えませんかね？(ゆずって...笑)

#手作りが好き

#手作り柚子胡椒

#誰にも負けん

#柚子欲しい