【太らない】揚げないとんかつ

↓作り方は本文にて↓

ダイエット中でも豚カツ食べれます。

豚カツ用のロース肉って脂身が結構ついています。

脂身を除去してから使うのでもいいですが

肉質がきめ細かいヒレ肉もおススメ♪

脂質が低いのにしっとり仕上がって美味しいです！

また、揚げずに炒ったパン粉をまぶして仕上げるので

揚げ調理よりも断然カロリーオフです！

【材料】2人前

・豚ヒレ肉…200g

・塩…少々

・こしょう…少々

・パン粉…20g

・マヨネーズ…適量

【作り方】

①豚ヒレ肉を4cmほどの厚みに切り、さらに半分に切り目をいれ

最後1cmほどまで切ったら、肉を広げる。(動画を参考にしてください)

②肉の両面に塩こしょうで下味をつける。

③フライパンにパン粉を入れ弱火できつね色になるまで炒る。

④パン粉を別皿に移し、豚ヒレ肉を焼く。

⑤肉が焼けたら片面にマヨネーズを少量塗り、パン粉をまぶす。

【備考】

・パン粉をまぶすのは片面のみがおススメです。

時間が経つとパン粉がしなびるので出来立てを召し上がりください。

【成分値】1人分(半量)

154kcal

タンパク質：21.3g

脂質：4.4g

炭水化物：8.4g

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