小松菜とちりめんの旨味たっぷりふりかけ

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旨味も栄養もたっぷり

小松菜とちりめんの手作りふりかけ🍚🥢

祖母が子供の頃作ってくれて

冷蔵庫に常備されていたものです！

最近思い出してレシピを聞いてきました♡

祖母は小松菜だったり

大根やかぶの葉でも作っていました👵🏻

とっても美味しいので是非お試し下さい♡

【 材料 / 3人前 】

小松菜････････････1袋

ちりめん･････････40g

ごま油････････小さじ1

みりん････････大さじ1

醤油･･････････大さじ1

白ごま････････大さじ1

鰹節･････2パック（3g）

【作り方】

①小松菜は洗って、水気を切り細かく刻む。

②フライパンにごま油をひき中火で熱し、

　小松菜の茎を2分炒める。

③小松菜の葉とちりめんを加え、

　しんなりするまで炒める。

④醤油とみりんを加え、水気が飛ぶまで炒める。

⑤火を止め、白ごまと鰹節を加え、

　全体をよく混ぜ完成。

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■初書籍

出して焼くだけ！冷凍保存de朝ごパン

■2冊目書籍

motoさんの家族のおかわりが止まらない

がっつりおかずとがっつり丼

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