柔らか鶏ハム😊

レシピ動画を参考に作ってみました(^^)

今まで色んなレシピで作ったけど

今回のが一番柔らかく出来たかも👌

開いた鶏むねをフォークでツンツン🍴

漬け込み液に1日つけて（塩10g.砂糖10g.水200g）

取り出したらお肉をクルクル巻いて

ラップでキャンディ巻き🍬

沸騰したお湯にドボンと入れてフタをして30分

（この時火は止めます）

30分たったらお肉を取り出し

そのまま更に25〜30分放置

あとはお好みの厚さに切っていただきます😋

⚠️むね肉の厚さや大きさによって火の入り具合は変わります