ผัดกะเพราหมูชิ้นไข่ดาว

Pad ka prao moo chin +kai dao

ผัดกะเพราหมูชิ้น ไข่ดาว

เคลียร์ หมูกระทะ ออกจากฟรีซ

วัตถุดิบ

หมูชิ้นหมัก. รวนพอสุก

กระเทียม

ใบกะเพรา

พริกชี้ฟ้า

พริกจินดา

พริกแห้งป่น

น้ำปลา

น้ำตาล

ขั้นตอนการทำ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน แบ่ง ใบกะเพรา มาทอดให้กรอบ

ตักพักไว้

เหลือน้ำมันไว้ในกระทะ

ตำ กระเทียม พริกชี้ฟ้า พริกจินดา พอแหลก

ใส่ลงกระทะ ใส่พริกแห้ง

ผัด ใช้ไฟกลางอ่อน

ให้ พริกกระเทียมหอม

ใส่หมู ใส่ใบกะเพรา

ปรุงรส

เร่งไฟแรง ให้น้ำปลาเดือด

ผัดพอแห้ง ตัก จัดลงจาน

พร้อมรับประทานครับ

#อาหารทำเอง #กะเพรา #kapao #spicy #friedbasil