Der einfachste Weg, Videos und Galerien von der Lemon8-App herunterzuladen
Desktop: Klicken Sie mit der rechten Maustaste und wählen Sie zum Herunterladen "Link speichern unter...".
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Herunterladen | |
PHOTOS | |||
JPEG | Herunterladen |
สูตรขนมชิฟฟอนหม้อแกงเผือก🍠🍠
สูตรนี้เนื้อเค้กขนาด 2 ปอนด์คะ
📍สูตรคาราเมล
1.น้ำตาลทรายขาว 70 กรัม
2 น้ำเปล่า 30 กรัม
📍ชั้นหม้อแกง
1.ไข่ไก่เบอร์ 1 3 ฟอง
2.น้ำกะทิ 200 กรัม
3 เผือกนึ่งสุก 180 กรัม
4 น้ำตาลมะพร้าว 85 กรัม
5. เกลือ 1 หยิบมือ
6.น้ำมันหอมเจียว 5 กรัม(ที่ทำใส่น้ำมันมะพร้าวคะ )ไม่มีไม่ใส่ได้คะ
📍สูตรเค้กชิฟฟอน
1 แป้งเค้ก 80 กรัม
2 ผงฟู 1/2 ช้อนชา
3 เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
4.เกลือ 1/4 ช้อนชา(ไม่ต้องล้นคะ)
5 น้ำตาลทรายขาว 45 กรัม
6 น้ำกะทิ 15 กรัม
7 กลิ่นเผือก 5 กรัม
8 น้ำเปล่า 20 กรัม
9 นมข้นจืด 35 กรัม
10 น้ำมันพืช 40 กรัม
11 ไข่แดงเบอร์ 1 3 ฟอง
12 สีม่วง 1/4 ช้อนชา(ชอบเข้มเพิ่มไปคะ)
📍ตีเมอร์แรง
1 ไข่ขาวเบอร์ 1 3 ฟอง
2 ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชาไม่มีใส่น้ำมะนาวแทน
3 น้ำตาลทราย 25 กรัม
ตีให้ได้ ยอดอ่อนค่อนไปปานกลางคะ
*สูตรนี้ไม่ใส่หอมเจียว คนทำไม่ชอบซอยหอมจ้า แสบตา
*สูตรนี้หวานน้อย ชอบหวานเพิ่มน้ำตาลไปคะ
*อบรองน้ำไฟบน -ล่าง 170 องศา 50-60 นาที แล้วแต่เตา ใส่น้ำร้อนในถาดรองอบประมาณ 1-1.5 ซม.คะ
*สุกแล้วพักคลายร้อน 5-10 นาที นำออกจากพิมพ์คะ
*ในคลิปทำ 2 สูตรคะ
Cr .หน้าหม้อแกงสูตรคุณพิมมี่ ดัดแปลงนิดหน่อยคะ
Cr.เนื้อเค้ก ดัดแปลงจากสูตรขิฟฟอนแม่กล์อฟ เบเกอรี่พอเพียงคะ