กะเพราหมูกรอบไข่ดาวในงบ86.6.- (สำหรับ2คน)🫶

งบ 86.6.- (2คน)

สวัสดีค่าทุกคน…เค้กอปปี๊P.ʕ>⌓<｡ 🫶

อยากแชร์การทำกะเพราหมูกรอบไข่ดาวนะคะ

ส่วนผสม

หมูกรอบหั่นชิ้น ตามชอบ

กระเทียมไทย 6กลีบ

พริกแดง 12 เม็ด เผ็ดหน่อยนะคะ หรือลดปริมาณพริกลงมาอีกได้นะคะ

ผงปรุงรส 1 ช้อนชา หรือตามชอบ

ซอสหอยลดโซเดียม 2 ช้อนโต๊ะตามชอบ

ซอสปรุงรสลดโซเดียม 2 ช้อนโต๊ะ ตามชอบ

ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ หรือ ตามชอบ (ปล.เราไม่ค่อยชอบหวานนะคะ )

น้ำเปล่า ตามชอบ

วิธีทำหมูกรอบ

•ตั้งน้ำให้เดือดใส่หมูสามชั้นลงไปและใส่เกลือนิดหน่อยและน้ำส้มสายชูนิดหน่อยต้มจนสุก ตักขึ้นพักให้หมูเย็นลง

•นำหมูสามชั้นที่พักไว้ให้เย็นแล้วมาอบในหม้ออบลมร้อนจนกรอบ อุณหภูมิ 160 องศาเวลา 20นาที และอีก20 นาทีพลิกด้านล่างลง และพลิกด้านบนขึ้นมาอีก10นาที ก็จะได้ความกรอบแบบพอดี

วิธีทำกะเพราหมูกรอบ

•เตรียมเครื่องปั่น หั่นกระเทียม และ พริกแดง ใส่ลงไป ในเครื่องปั่นปั่นให้แหลก

•ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันหมูที่ได้จากหมูกรอบมาทอดไข่ดาวก่อนนะคะ และใส่น้ำมันหมูนำกระเทียมและพริกใส่ลงไปแล้วผัดให้มีกลิ่นหอม

•ใส่หมูกรอบ แล้วปรุงรสด้วย ผงปรุงรส

ซอสหอยลดโซเดียม ซอสปรุงรสลดโซเดียม ซีอิ๊วดำ

น้ำตาลทราย น้ำเปล่า ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน

ใส่ใบกะเพรา ตามด้วย

ตักเสิร์ฟใส่จาน เป็นอันเสร็จ

ขอบคุณทุกคนที่กดเข้ามาอ่านนะคะ🙏🏻😊

#กะเพราหมูกรอบ #หมูกรอบ #กะเพรา #อาหารทําเอง #ชอบทำอาหาร#ไข่ดาว